▲这家社区厨房因专有好意思食，招引不少市民来尝鲜，同期也成为“巴铁”们慰藉乡愁的场地。

雇主娘为门客们拿餐具。

深圳新闻网2025年7月9日讯（深圳特区报记者 赵萌 文/图）早晨6点的梅林街谈上，一间名为崆峒坊社区厨房的店铺里传出石磨动掸的声息。“当初教她磨米浆，差点把石磨掀起了。”开店五载，看着太太如今娴熟的时期，秦先生暗潮涌动。秦先生的太太是一位巴基斯坦女士，这对跨国配偶将两国传统好意思食息争在沿途，碰撞出专有的适口，而店里最负著名的，恰是那谈“网红”咖喱肠粉。

小店从5年前悄然起步，到本年乔迁新居，小小铺面仿佛一个微缩的跨国好意思食展台：早晨主打滑嫩鲜好意思的广东肠粉；午晚时候，自选快餐的焰火气便与秘制巴基斯坦咖喱角、喷香炸三角饺的他乡风情奇妙息争。

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“网红”咖喱肠粉这谈好意思食的创意，源于一次门客的“无心插柳”。“原来咖喱和肠粉是分开售卖的单品，”秦先生回忆谈，“许多来宾会把点的咖喱酱平直浇在素肠粉上，还有老饕体恤保举让我试试组合。我一尝，这搭配既新颖又适口，就干脆推出了这个新居品。”金黄酱汁淋在正直肠粉上的诱东谈主像片甫一上网，便得益了上百点赞。

“咖喱遇上肠粉，就像咱们的家庭一样，不同文化碰撞，开出出东谈主预念念的花。”早年留学深圳的秦太太华文流利，带着巴基斯坦东谈主特有的淳厚体恤，将每位进店的来宾齐视如家东谈主。“虽是异邦雇主娘，却让东谈主有回家的亲切感。”一位老主顾这么评价。店内每谈巴基斯坦小吃的中枢原料齐是从巴基斯坦带来的，炒制工艺也信守传统，让在深的巴基斯坦老乡尝到“家乡的滋味”。这些“巴铁”在慰藉乡愁的同期，也感受着中餐的魔力。

“学了汉语，再学中餐，这可比学谈话难多了！”秦太太坦言创业困难，“每天从早忙到晚，没期间失业，但赚的每一分钱齐表现省心。”她的坚执，不测间架起了一座“中巴文化桥梁”。越来越多的巴基斯坦本族通过网罗刚烈了肠粉，了解了中国饮食。配偶俩还将深圳生计的点滴拍成视频共享到巴基斯坦酬酢平台，镜头里活泼鲜嫩的当代中国，常让故土亲一又爱慕“比电视里看到的更精彩”。

当餐饮界掀起全自动肠粉机风潮时，这家小店却“反治其身”。秦先生坚执在橱窗内展示古法石磨工艺，秦太太则现场手工炒制咖喱、玛莎拉等香料，将传统身手化作一谈无礼。同期，他们斗胆改革，研发出如巴基斯坦鹰嘴豆泥咖喱配中国拉面的新式“酱面”等息争菜式，相通取得了门客们的喜欢。

夕阳西下，小店已经干预。秦先生守着石磨，秦太太搅拌着香气四溢的咖喱锅。当又一盘黄灿灿的咖喱肠粉端上桌，门客们温和的笑貌映在配偶俩眼中。“就念念让更多东谈主尝到这种息争的滋味，”秦太太擦擦手，笑意盈盈买球的app软件2024官网，“就像咱们俩，在沿途，日子才饶有敬爱。”

发布于：广东省